猪肉盖章有蓝色和红色的区别?

猪肉上的蓝色和红色印章分别代表不同的检验结果。蓝色印章表示猪肉经过检验合格，可以食用；红色印章则表示猪肉为母猪肉或未经完全检验，需进一步处理才能食用。消费者购买时应注意印章颜色，确保食用安全。

区别

蓝色印章：代表猪肉经过严格检验，符合食品安全标准，肉质新鲜，适合直接烹饪食用。这种猪肉多来自健康的生猪，肉质紧实，脂肪分布均匀。消费者看到蓝色印章可以放心购买，无需额外处理。蓝色印章的猪肉在市场上流通量较大，价格相对稳定。

红色印章：表示猪肉为母猪肉或存在轻微问题，需要高温处理才能食用。母猪肉的脂肪层较厚，肉质较粗，口感稍差。这类猪肉价格较低，适合加工成肉制品或长时间炖煮。消费者购买后需确保彻底煮熟，避免食品安全风险。红色印章的猪肉在市场上流通较少，多见于特定渠道。