水和水蒸气有什么相同点和不同点?

水和水蒸气本质上是同一种物质，只是状态不同。水在常温下是液体，加热后会变成气态的水蒸气。两者都是由水分子组成，化学式都是H₂O。水蒸气看不见摸不着，遇冷会凝结成水。生活中烧水时冒的白气其实是小水滴，不是水蒸气本身。水和水蒸气可以相互转化，比如结冰时水变成冰，融化后冰又变回水。

区别

水：水是液态，有固定形状，会顺着容器流动。1立方米的水重约1000公斤，摸起来凉凉的。水可以溶解很多物质，比如糖和盐。水结冰时体积会变大，冰浮在水面上。水能导电，但纯水导电性很弱。水在0度结冰，100度沸腾，这个温度范围适合大多数生物生存。

水蒸气：水蒸气是气态，没有固定形状，会充满整个空间。1立方米的水蒸气重量只有0.6公斤左右，摸起来感觉不到。水蒸气不能直接溶解固体，但遇冷会变成水。水蒸气遇冷会液化，比如冬天窗户上的水珠。水蒸气几乎不导电，温度可以超过100度。水蒸气看不见，只有凝结成小水滴时才能观察到。