椰汁跟椰奶有什么区别呢?

椰汁是椰子内部清透的液体，味道清淡微甜；椰奶是用椰肉加水研磨后过滤的浓稠液体，味道更香浓。

区别

椰汁：椰汁是天然存在于椰子中的液体，颜色透明，口感清爽，热量较低，适合直接饮用或制作清淡饮品。每100毫升约含20千卡热量，富含电解质，运动后喝很解渴。

椰奶：椰奶由成熟椰肉研磨加水制成，质地浓稠，颜色乳白，脂肪含量高，味道香醇。每100毫升约含150千卡热量，常用于烹饪咖喱、甜品，能增加菜肴的浓郁口感。