清梅和青梅一样吗?

清梅和青梅不是同一种东西。清梅是一种加工食品，用青梅腌制而成，味道酸甜，常作零食或调料。青梅则是新鲜的水果，未成熟时呈青绿色，直接食用较酸，多用于酿酒或制作蜜饯。

区别

清梅：经过加工的梅制品，口感偏甜，表面常有糖霜或盐霜，适合直接吃或配茶。保质期较长，可达1年以上。常见于糕点搭配或开胃小菜。

青梅：新鲜采摘的未成熟梅子，果肉坚硬，酸味强烈，很少直接食用。主要用途包括泡酒、做梅干或果酱，保存时间短，需尽快处理。