鲅鱼和马鲛鱼的区别是什么意思?

鲅鱼和马鲛鱼都是常见的海鱼，但种类不同。鲅鱼属于鲅科，体型较长，背部蓝黑色，腹部银白色；马鲛鱼属于鲭科，身体更粗壮，背部深蓝色，带有斑点。两者口感相似，但马鲛鱼肉质更紧实，适合煎烤，鲅鱼肉质较嫩，常用于做鱼丸。

区别

鲅鱼：鲅鱼身体细长，像一根纺锤，长度可达1米，重量约5公斤。它的背部颜色深，腹部发亮，嘴巴尖，牙齿锋利。鲅鱼游得快，喜欢成群活动，主要吃小鱼和虾。鱼肉淡白色，刺少，适合做鱼丸或饺子馅。

马鲛鱼：马鲛鱼身体粗壮，像个纺锤，但更胖，长度约80厘米，重量可达10公斤。背部深蓝，有黑色斑点，腹部银灰。嘴巴大，牙齿尖锐，捕食凶猛。鱼肉深红色，脂肪多，适合煎、烤或炖汤，味道更浓郁。