薏仁贡米和薏仁米有什么区别?

薏仁贡米和薏仁米都是薏苡仁的加工品，但品质和用途不同。薏仁贡米颗粒饱满，口感软糯，适合煮粥或做主食；薏仁米颗粒较小，口感较硬，多用于煮水或入药。

区别

薏仁贡米：颗粒较大，颜色洁白，带有淡淡光泽。种植环境要求高，多在优质水土中生长，产量较低。价格较贵，适合日常食用，营养更易吸收。

薏仁米：颗粒较小，颜色偏黄，光泽较暗。种植环境普通，产量较高。价格便宜，常用于食疗或煮水，药用价值更强，但口感较粗糙。