普通咖啡和soe有什么区别?

普通咖啡是混合多种产地的咖啡豆拼配而成，风味均衡；SOE（单一产地浓缩）只用一种咖啡豆制作，突出原产地的独特风味。

区别

普通咖啡：由2到5种不同产地的咖啡豆混合，口感柔和，酸度和苦味平衡，适合大众口味。烘焙程度统一，冲煮时水温控制在90到95摄氏度，萃取时间约25秒。风味稳定，但层次较单一，适合日常饮用。

SOE：选用单一产地的咖啡豆，如埃塞俄比亚或哥伦比亚豆，保留豆子的原始风味。酸度或果香更明显，层次丰富，冲煮水温需精确调整，萃取时间约20到30秒。适合追求个性风味的咖啡爱好者，每批豆子风味差异较大。