海虾与明虾的区别?

海虾和明虾都是常见海鲜，但外形和口感不同。海虾体型较小，外壳偏青色，肉质紧实；明虾体型较大，外壳呈透明或淡青色，肉质更鲜嫩。

区别

海虾：体长一般5到8厘米，外壳较硬，颜色偏深青或褐色。生活在浅海区域，捕食小鱼小虾。烹饪后肉质紧实有嚼劲，适合爆炒或烧烤。价格相对便宜，常见于沿海市场。

明虾：体长可达15厘米以上，外壳薄而透明，颜色较浅。多生长在清洁水域，以藻类和浮游生物为食。口感鲜嫩多汁，适合白灼或清蒸。价格较高，常用于高档餐厅。