海底捞真香锅和牛油锅有什么区别?

海底捞真香锅和牛油锅都是火锅，但锅底和口味不同。真香锅以番茄和骨汤为底，酸甜开胃；牛油锅主打麻辣牛油，香浓劲辣。前者适合喜欢清淡或酸甜口味的人，后者适合重口味爱好者。

区别

真香锅：锅底以番茄和骨汤为主，颜色偏红，味道酸甜带点鲜。食材煮后吸收汤汁，口感清爽，适合不喜欢太油腻的人。番茄的酸甜能中和辣味，老人小孩也能接受。锅底热量较低，吃完不容易腻。

牛油锅：锅底用大量牛油和辣椒熬制，颜色深红，麻辣味重。油脂丰富，煮食材后特别香，越煮越有味。适合喜欢重口味、能吃辣的人，但吃多了容易腻。锅底热量较高，吃完需要喝水解辣。