酥梨和鸭梨的区别?

时间:01-18人气:27作者:踏马平川

酥梨和鸭梨都是常见的水果,但外形、口感和用途不同。酥梨表皮光滑,果肉细腻多汁,甜味较浓;鸭梨表皮有斑点,果肉较粗,甜中带微酸。酥梨适合生吃或做甜品,鸭梨更适合炖汤或煮水。

区别

酥梨:形状偏圆形,个头中等,重量约200克。果皮呈淡黄色,摸起来光滑。果肉乳白色,汁水多,甜度高,几乎无酸味。吃起来软糯,容易咬碎。常用来做冰糖雪梨,也能直接吃。

鸭梨:形状像鸭蛋,一头大一头小,重量约150克。果皮黄绿色,有褐色斑点。果肉偏白,质地稍硬,汁水比酥梨少。味道甜中带点酸,适合煮着吃,比如炖梨汤或做梨膏。放久后表皮会变皱。

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