蛇莓和树莓有什么区别呢?

时间:01-20人气:24作者:清风挽心

蛇莓和树莓都是红色小浆果,但来源和用途不同。蛇莓是蔷薇科蛇莓属的植物,多野生在草地或路边;树莓则是蔷薇科悬钩子属的果实,常人工种植。蛇莓味道偏淡,略带苦涩;树莓酸甜可口,适合鲜食或加工。蛇莓不可大量食用,树莓则是常见水果。

区别

蛇莓:植株低矮,匍匐生长,花瓣黄色,果实表面光滑,种子细小。多生长在阴凉潮湿处,夏季结果,果实成熟后易脱落。味道微苦,含微量毒素,少量食用无碍,不可作为水果食用。常用于中药,有清热解毒功效。

树莓:灌木状,枝干直立,花瓣白色,果实由许多小果聚合而成,表面有细毛。多栽种在果园或庭院,夏季至秋季结果,果实耐储存。味道酸甜,富含维生素和纤维,可直接食用或制成果酱、果干。经济价值较高,是常见经济作物。

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