香槟跟红酒的区别?

香槟和红酒都是葡萄酒，但香槟是起泡酒，红酒是静止酒。香产自法国香槟地区，用传统法酿造，气泡细腻；红酒世界各地都有，用葡萄发酵而成，不含气泡。香槟口感清爽，适合庆祝；红酒口感醇厚，适合配餐。

区别

香槟：产自法国香槟地区，必须用特定葡萄品种酿造，如霞多丽、黑皮诺。采用传统法发酵，二次发酵在瓶中进行，产生持久气泡。酒体轻盈，酸度较高，带有酵母、柑橘和青苹果风味，适合庆典或开胃时饮用，价格通常较高。

红酒：产自全球各地，葡萄品种多样，如赤霞珠、梅洛。发酵过程在桶中完成，不含气泡。酒体饱满，单宁丰富，带有黑莓、樱桃和香料风味，适合搭配红肉或奶酪，价格范围较广，从几十到几千元不等。