锡纸烤红薯恒温和调温的区别?

锡纸烤红薯时，恒温和调温的区别主要在于温度控制方式。恒温指设定固定温度后保持不变，适合新手操作；调温则需手动调整温度，适合根据红薯状态灵活变化，烤出更焦香的外皮和软糯的内心。

区别

恒温：设定温度后不再调整，比如200度烤60分钟。操作简单，适合批量处理，但红薯大小不一可能导致部分烤得偏硬或偏软。适合喜欢省事的人，无需频繁查看。

调温：根据红薯变化调整温度，比如先200度烤30分钟，再降到180度烤30分钟。外皮更焦脆，内心更流蜜，适合追求口感的人。需要多花时间观察，但烤出的红薯风味更丰富。