波本桶和橡木桶的区别?

波本桶和橡木桶都是酿酒常用的木桶，但材质和用途不同。波本桶必须由美国白橡木制成，内层烧焦后用于威士忌陈酿；橡木桶则泛指各类橡木桶，可用于葡萄酒、白兰地等多种酒类，风格更灵活。

区别

波本桶：专指美国白橡木制成的木桶，内壁经火烤处理，赋予酒品香草、焦糖风味。法律规定新桶只能用于波本威士忌陈年，使用后可转用于其他酒类。桶壁较厚，单次使用约2-3年，成本较高。

橡木桶：涵盖法国、东欧等地的橡木桶，内烤程度多样，带来香料、烟熏等不同风味。可重复使用多次，寿命长达10年以上。常用于葡萄酒陈酿，能柔化单宁，增添复杂度，价格因产地差异较大。