黄李子和红李子的区别?

黄李子和红李子的主要区别在于颜色、口感和用途。黄李子表皮黄色，果肉较硬，味道酸甜；红李子表皮深红，果肉软，甜味更浓。黄李子适合做果干，红李子适合鲜食或酿酒。

区别

黄李子：表皮光滑呈亮黄色，果肉紧实，酸味明显。甜度中等，水分较少，适合长时间保存。常被加工成果脯或蜜饯，耐储存。果核较小，果皮较厚，不易腐烂。

红李子：表皮鲜红或紫红，果肉柔软多汁，甜味突出。酸味较淡，口感更佳。适合直接食用或榨汁酿酒。果核较大，果皮薄，容易碰伤。成熟期较短，需尽快食用。