地瓜25和26的区别?

地瓜25和26的主要区别在于品种特性和用途。地瓜25淀粉含量高，适合加工成粉条或粉丝；地瓜26糖分积累多，口感更甜，适合直接蒸煮食用。

区别

地瓜25：这种地瓜块头较大，表皮偏黄，肉质紧实。淀粉含量达到20左右，蒸熟后口感偏干，适合做地瓜粉或粉丝。产量较高，每亩能收3000斤左右，耐储存，可放半年不坏。主要在北方种植，适合加工产业。

地瓜26：块头中等，表皮红润，肉质细腻。糖分含量高，甜度明显，生吃或蒸煮都很受欢迎。水分多，口感软糯，不适合加工成粉。产量每亩约2500斤，储存时间较短，只能放2-3个月。南方种植较多，适合鲜食市场。