菠萝和台湾凤梨有什么区别呢?

时间:01-17人气:25作者:蔷薇不忧伤

菠萝和台湾凤梨其实是同一种水果,但品种和产地不同,导致口感和外观略有差异。台湾凤梨的果皮更光滑,刺少,削皮后无需挖刺,果肉更甜,酸味低;而菠萝的果皮较粗,刺多,削皮后需挖掉刺,酸甜味更明显。

区别

台湾凤梨:产自台湾,果皮薄刺少,削皮后可直接食用,果肉金黄,甜度高,几乎无酸味,汁水丰富,适合直接鲜吃或做甜点。台湾凤梨一年四季都有,但以春季品质最佳。

菠萝:产地广泛,果皮厚刺多,削皮后需挖掉黑刺,果色偏绿,酸甜平衡,酸味较重,汁水较少,适合烹饪或做饮料。菠萝夏季上市,价格相对便宜。

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