沙田柚和蜜柚有什么不同?

沙田柚和蜜柚都是柚子品种，但外形、口感和产地有明显区别。沙田柚果皮较薄，果肉偏甜带点微酸，果心较小；蜜柚果皮更厚，果肉水分多，甜度高，几乎无酸味。沙田柚多产自广西，蜜柚则常见于福建等地。

区别

沙田柚：果实呈梨形，果皮淡黄色，表面较光滑。果肉晶莹剔透，甜中带一丝清爽的酸味，果肉颗粒分明。果心较小，可食部分多。成熟期在10月左右，耐储存，放久后甜度会更高。广西沙田镇是著名产地，当地气候和土壤让柚子风味独特。

蜜柚：果实圆形或扁圆形，果皮金黄，表面略显粗糙。果肉饱满多汁，甜度很高，几乎没有酸味，果肉颗粒较粗。果心较大，但汁水丰富。福建平和县是主产区，温暖湿润的环境适合生长。成熟期稍早，9月就能采摘，果皮较厚但更易剥开。