子弹头跟灯笼椒有什么区别?

子弹头和灯笼椒都是辣椒品种，但外形、辣度和用途不同。子弹头细长呈锥形，辣味强烈，适合做辣酱或调味；灯笼椒果实较大，肉质厚，辣味温和，常用于炒菜或做馅料。

区别

子弹头：形状像子弹，细长尖锐，表皮光滑，辣味浓烈，辣度可达5万单位。适合制作干辣椒、辣椒粉或腌制，用量少就能提辣。

灯笼椒：果实圆润似灯笼，表皮有褶皱，肉厚籽少，辣味淡，带甜味。适合整只炒菜、做烧烤或凉拌，口感脆嫩，颜色鲜艳。