时间:01-19人气:21作者:捂耳听风
国标粮食酒是用粮食发酵酿造的纯粮酒,口感醇厚,香气自然;勾兑酒则是用酒精、香精等勾调而成,成本较低,但风味较单一。
区别
国标粮食酒:以高粱、小麦等粮食为原料,经固态发酵、蒸馏而成,含有多种酯类和有机酸,酒体饱满,回味悠长。酿造周期长,一般需要几个月到几年,价格较高,适合长期存放。
勾兑酒:以食用酒精为基础,添加香精、糖精等调配而成,生产速度快,几天就能完成。酒体单薄,缺乏层次感,存放后风味变化不大。价格便宜,适合即饮,但长期饮用对健康影响较大。
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