生茶和熟茶怎么区别?

生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度。生茶未经发酵，茶汤呈黄绿色，口感清爽；熟茶经过人工渥堆发酵，茶汤呈红褐色，口感醇厚。生茶适合长期存放，越陈越香；熟茶即饮即可，无需陈化。

区别

生茶：采用自然陈化的方式，茶饼颜色多为青绿色或墨绿色，冲泡后茶汤清澈透亮，带有花果香气，入口微苦回甘。存放时间越长，滋味越醇和，价值也越高。适合喜欢清新口感和长期收藏的茶友。

熟茶：通过人工渥堆发酵技术快速转化，茶饼颜色多为深褐色或黑褐色，冲泡后茶汤浓稠红亮，带有陈香或枣香，入口顺滑无苦涩。即买即饮，适合追求温润口感和即饮便利的消费者。