柚子有红皮和白皮的区别?

柚子的红皮和白皮主要区别在于外观、口感和用途。红皮柚子颜色鲜艳，果皮较薄，果肉多汁偏甜；白皮柚子颜色较淡，果皮较厚，果肉偏酸，适合做菜或泡茶。

区别

红皮柚子：表皮呈鲜艳的橙红色，果皮薄且光滑，容易剥开。果肉饱满多汁，甜度高，水分足，直接食用口感清爽。适合鲜吃，也能榨汁或做甜品。

白皮柚子：表皮淡黄或乳白色，果皮厚且粗糙，剥皮时稍费力。果肉酸味明显，甜度较低，水分较少。常用于烹饪，如炒菜、炖汤，或晒干泡茶，风味独特。