浓香型酱香型白酒有什么区别?

浓香型白酒以浓郁香气为主，口感醇厚；酱香型白酒则突出酱香，口感细腻。两者工艺不同，风味各异。

区别

浓香型白酒：采用泥窖发酵，酒体丰满，香气浓郁，带有窖香和果香。酿造周期较短，约2-3个月，适合日常饮用。代表品牌有五粮液、泸州老窖，价格亲民，市场销量大。

酱香型白酒：采用石窖发酵，工艺复杂，需9个月以上发酵，再经多年窖藏。酒体酱香突出，略带焦香，回味悠长。代表品牌有茅台、郎酒，价格较高，适合收藏或宴请。