便宜的豆油和贵的豆油有什么区别?

便宜的豆油和贵的豆油主要区别在于原料、加工工艺和品质。便宜的豆油可能使用普通大豆或混合油，加工简单，杂质较多；贵的豆油选用优质大豆，经过精炼工艺，杂质少，味道更纯净，保质期也更长。

区别

便宜的豆油：多采用普通大豆或次级原料，压榨或浸出后简单过滤，保留了较多杂质和异味，颜色较深，烟点低，适合高温烹饪但容易产生泡沫。价格便宜，适合预算有限的家庭日常使用。

贵的豆油：精选优质非转基因大豆，经过多道精炼工艺，如脱色、脱臭，去除杂质和异味，油色清澈，烟点高，不易产生有害物质。口感更清爽，适合凉拌或低温烹饪，保质期可达18个月以上。