时间:01-18人气:22作者:奶糖吖
西湖龙井和钱塘龙井都是浙江名茶,产地不同。西湖龙井产自西湖周边,核心产区在狮峰、龙井等地,历史悠久,名气更大。钱塘龙井产自钱塘江附近,包括萧山、余杭等地,产量更高,价格相对亲民。两者外形扁平光滑,色泽翠绿,但西湖龙井的豆香更明显,滋味更鲜爽。
区别
西湖龙井:产自西湖景区内,核心产区面积小,年产量仅几百公斤。茶叶采摘标准严格,只取一芽一叶或一芽二叶,炒制工艺精细,手工炒制比例高。干茶扁平挺直,色泽嫩绿,冲泡后香气清高,带有熟板栗香,滋味鲜醇回甘,汤色明亮。价格较高,每斤可达数千元,是高端绿茶的代表。
钱塘龙井:产自钱塘江流域,产区范围广,年产量达数千公斤。采摘标准相对宽松,一芽二叶或三叶也可,炒制机械化程度高。干茶扁平但稍显松散,色泽深绿,香气以豆香为主,滋味醇厚但鲜爽度稍逊。价格亲民,每斤几百元,适合日常饮用,性价比高。
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