桃仁跟巴旦木仁有什么区别?

桃仁是桃子的果核，味道微苦，常用于中药或烹饪调味。巴旦木仁是扁桃的果实，味道香甜，常作为零食或烘焙原料。两者外形相似，但来源和用途完全不同。

区别

桃仁：桃仁呈心形，表面有深色纹理，质地较硬。味道偏苦，带有独特香气。中医认为桃仁有活血化瘀的功效，常用于治疗瘀血症状。食用前需炮制去除毒性，生食可能引起不适。价格较低，主要在中药材市场流通。

巴旦木仁：巴旦木仁呈椭圆形，表面光滑，颜色偏浅。味道香甜，口感酥脆。富含蛋白质和维生素E，是常见的健康零食。可直接食用或用于制作糕点、糖果。价格较高，多在超市或食品店销售。