白巧克力跟黑巧克力的区别?

白巧克力和黑巧克力的主要区别在于成分和口感。白巧克力由可可脂、糖和牛奶制成，颜色奶白，味道香甜；黑巧克力则含有可可固形物、糖和少量可可脂，颜色深褐，味道苦涩。

区别

白巧克力：以可可脂为主要原料，添加大量糖和奶粉，脂肪含量高，口感顺滑甜美。可可含量低，几乎没有苦味，适合喜欢甜食的人。热量较高，每100克约含500千卡，适合少量享用。

黑巧克力：以可可豆研磨后的可可固形物为主，糖分较少，保留可可的原始风味。可可含量高，通常超过50%，口感微苦但带有浓郁香气。富含抗氧化物质，适量食用对健康有益，每100克热量约550千卡。