主食和配菜有什么区别?

主食是每顿饭的主要能量来源，米饭、面条、馒头等都属于主食。配菜则是搭配主食的菜肴，帮助丰富口味和营养，比如炒青菜、炖肉等。主食提供碳水化合物，配菜补充蛋白质和维生素，两者搭配才能让饮食更均衡。

区别

主食：以碳水化合物为主，分量大，能快速填饱肚子。一顿饭一般吃1-2碗米饭或1个大馒头，主要作用是提供基础能量。比如早餐吃粥，午餐吃面条，都是主食的常见形式。

配菜：种类多样，分量小，主要作用是调味和补充营养。一顿饭通常搭配3-5个配菜，比如一盘炒青菜、一份红烧肉。配菜让主食不那么单调，还能帮助消化吸收。