方太嵌入式烤箱和蒸箱一样吗?

方太嵌入式烤箱和蒸箱功能不同，烤箱主要用于烘烤食物，蒸箱则通过蒸汽加热。两者在烹饪方式、适用场景和食物效果上有明显区别。

区别

方太嵌入式烤箱：主要利用加热管产生高温热风，适合烤制肉类、糕点等需要表面酥脆的食物。温度控制精准，能实现200度以上高温，烘烤时间较长，适合追求焦香口感的烹饪需求。

方太嵌入式蒸箱：通过蒸汽发生器产生高温蒸汽，快速锁住食物水分，适合蒸鱼、米饭等清淡菜品。蒸汽温度一般不超过120度，烹饪时间短，能保留食材原味和营养，更适合注重健康饮食的家庭。