泰国东部榴莲肉和南部榴莲肉区别?

泰国东部榴莲肉果肉偏黄，甜味较重，带有淡淡苦涩；南部榴莲肉颜色偏白，质地更软糯，甜中带咸，奶香浓郁。

区别

东部榴莲肉：主要来自尖竹汶地区，果肉呈金黄色，甜度较高，纤维感明显，苦涩味较轻，适合喜欢清甜口感的人。单个果实重量约2-3公斤，果核较小，出肉率约40%。

南部榴莲肉：以甲米和博他仑为代表，果肉乳白色，质地绵密，甜中带咸，奶香突出，口感更细腻。单个果实重量约1.5-2公斤，果核较大，出肉率约30%，适合偏爱浓郁奶香的人。