牛角面包与羊角面包的区别?

牛角面包和羊角面包都是酥皮类点心，主要区别在于原料和形状。牛角面包用黄油制作，外皮更酥脆，呈弯曲的牛角状；羊角面包用玛琳制作，口感更软，形状更细长，像小羊角。

区别

牛角面包：使用黄油制作，层次分明，外皮酥脆，内部柔软。面团需要多次折叠黄油，形成清晰可见的酥皮。烘烤后颜色金黄，香气浓郁，适合搭配咖啡或单独食用。每个面包重量约50克，热量较高，但口感扎实。

羊角面包：用玛琳（人造黄油）制作，成本较低，酥皮层次稍少，质地更软。形状更细长，弯曲角度更大，适合做早餐三明治。重量约40克，制作时间短，保质期稍长，适合批量生产。