寿喜锅跟火锅有什么区别呢?

寿喜锅和火锅都是热腾腾的美食，但做法和味道很不同。寿喜锅用酱油、糖和味淋调味，汤底甜咸，牛肉片在锅里烫一下就能吃。火锅汤底多样，麻辣、清汤都有，食材要煮久一点，适合慢慢分享。

区别

寿喜锅：汤底以酱油、糖和味淋为主，味道偏甜咸，牛肉是主角，烫几秒就能吃，配菜有洋葱、豆腐和蔬菜，整体清淡鲜美。一人份或小份常见，适合快速享用。

火锅：汤底选择多，麻辣、番茄、骨汤等口味丰富，食材种类多，肉类、海鲜、蔬菜都能煮，需要煮久一点，适合多人围坐慢慢吃，调料自己搭配，味道重。