黄金刺参和大连海参的区别?

黄金刺参和大连海参都是优质海参，但产地、外观和口感不同。黄金刺参产自山东沿海，颜色金黄，肉质厚实；大连海参产自辽宁海域，颜色偏黑，肉质细腻。两者营养价值接近，但价格因产地和稀缺性有差异。

区别

黄金刺参：产自山东沿海，表皮呈金黄色，刺粗壮明显，肉质肥厚有弹性。泡发后体积大，口感Q弹，适合炖汤或红烧。因产量较少，市场价格较高，每500克约2000元。

大连海参：产自辽宁大连海域，表皮深褐色或黑色，刺短小密集，肉质相对柔软。泡发后体积适中，口感滑嫩，更适合凉拌或煮粥。产量较大，每500克价格在800元左右。