香槟和啤酒的区别?

香槟是起泡酒的一种，产自法国香槟地区，采用传统工艺酿造，口感细腻，气泡持久。啤酒则是用麦芽、啤酒花等发酵而成的低酒精饮料，种类繁多，口感清爽或浓郁，适合日常饮用。两者在原料、酿造工艺和饮用场景上差异明显。

区别

香槟：主要用葡萄酿造，经过二次发酵产生气泡，酒精度通常在12度左右。酿造过程复杂，需要长时间陈酿，价格较高。适合庆典、宴会等正式场合，搭配海鲜、奶酪等食物。气泡细腻持久，入口有果香和酵母味。

啤酒：以麦芽、啤酒花、水和酵母为主要原料，发酵时间较短，酒精度多在3-5度。种类包括拉格、艾尔等，口感从清淡到浓郁不等。适合朋友聚会、运动后饮用，搭配烧烤、炸鸡等食物。气泡较多，麦芽香气突出，部分带有苦味。