鲅鱼跟马鲛鱼一样吗?

鲅鱼和马鲛鱼不是同一种鱼，但关系很近。鲅鱼是鲅鱼科，马鲛鱼是马鲛鱼科，外形相似，但鲅鱼身体更长更细，马鲛鱼身体更粗壮。鲅鱼背部蓝黑色，腹部银白色；马鲛鱼颜色更深，斑点更明显。鲅鱼肉质较软，适合清蒸；马鲛鱼肉质紧实，适合红烧或烤制。市场上有时会混淆，但仔细看就能区分。

区别

鲅鱼：身体细长，像纺锤形状，长度一般在50到80厘米之间。背部颜色偏蓝灰，腹部银白，没有明显斑点。头部较小，嘴巴尖，牙齿细小。鱼肉比较嫩，刺少，适合做刺身或清蒸。价格相对便宜，常见于沿海地区，每年4到6月是旺季。

马鲛鱼：身体粗壮，肌肉发达，长度可达1米以上。背部深蓝或黑色，布满不规则蓝黑色斑点，腹部银白但斑点较少。头部较大，嘴巴宽，牙齿锋利。鱼肉紧实有嚼劲，适合红烧或烤制。价格较高，多见于深海，捕捞季节在3到5月。