毛肚和牛肚的价格区别?

时间:01-19人气:13作者:把你遗忘

毛肚价格高于牛肚,毛肚每斤约60元,牛肚每斤约30元。毛肚取自牛的瘤胃,口感更脆嫩,适合火锅涮烫;牛肚包含多个部位,如百叶和肚领,价格更实惠。

区别

毛肚:来自牛的瘤胃,表面有密集的小刺,涮烫后口感脆嫩,价格较高,适合追求口感的食客。每斤价格在60元左右,因需求大且产量有限,市场供应较少。

牛肚:包含牛的多个部位,如百叶和肚领,质地较厚实,价格便宜,适合炖煮或爆炒。每斤价格约30元,产量大,市场供应充足,性价比高。

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