波尔多和勃艮第口感的区别?

波尔多口感浓郁饱满，单宁强劲，带有黑色水果和橡木香气；勃艮第口感细腻优雅，酸度明亮，以红色水果和矿物质风味为主。

区别

波尔多：以赤霞珠和梅洛混酿为主，口感厚重有力，单宁结构突出，陈年后发展出烟草、皮革等复杂风味，适合搭配红肉和重口味菜肴，适合长期窖藏，陈年潜力可达20年以上。

勃艮第：以黑皮诺为主，口感轻盈柔顺，酸度清爽，常伴有樱桃、草莓等红色水果香气，夹杂着泥土和矿石气息，适合搭配禽类和菌菇类菜肴，陈年周期较短，最佳饮用期在5-15年。