时间:01-17人气:13作者:闺怨无梦
板蟹和梭子蟹价格不一样,板蟹价格更高。板蟹体型大,肉质紧实,适合清蒸或红烧,市场价每斤80元到120元。梭子蟹体型较小,肉质鲜嫩,适合白灼或炒菜,市场价每斤40元到60元。两种蟹的价格差异主要来自产地、季节和市场需求。
区别
板蟹:板蟹属于深海蟹类,外壳坚硬呈深褐色,蟹钳粗壮,重量多在500克以上。主要产自黄海和东海,捕捞难度大,运输成本高,因此价格较高。适合喜欢浓郁口感的食客,常用于高档宴席。
梭子蟹:梭子蟹属于浅海蟹类,外壳光滑呈青灰色,蟹腿细长,重量多在200克到400克。主要产自渤海和南海,捕捞方便,产量大,价格实惠。适合喜欢清淡口感的食客,家庭餐桌常见。
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