便宜铁锅和价格高的锅材料有什么不同?

便宜铁锅多用普通铸铁制成，含碳量较高，容易生锈；高价锅多采用精铁或不锈钢，材料纯净，耐腐蚀性强。

区别

便宜铁锅：材料以普通铸铁为主，质地较粗糙，表面处理简单，容易氧化生锈。使用时需频繁保养，如刷油防锈。价格低，适合预算有限的家庭，但寿命较短，一般使用2-3年就会出现明显磨损。

高价锅：材料多为精铁或304不锈钢，质地细腻，抗氧化性能强。表面经过特殊处理，不易粘锅且易清洁。耐用性高，可使用5年以上，适合长期烹饪需求。价格是普通锅的3-5倍，但综合成本更低。