新疆灰枣和骏枣的区别是什么呢?

新疆灰枣和骏枣都是优质红枣，但外形、口感和产地不同。灰枣个头较小，果皮深灰，肉质紧实甜润；骏枣个头大，果皮红亮，肉质松软香甜。灰枣多产南疆，适合煲汤；骏枣多产东疆，适合直接食用。

区别

新疆灰枣：果实呈椭圆形，长度约2-3厘米，果皮深灰带霜，果肉细腻，甜度高，略带韧性。主要产自阿克苏和田地区，适合长时间炖煮，煲汤后风味更浓郁。每100克灰枣含糖量约70克，耐储存，适合秋冬进补。

骏枣：果实圆形或长圆形，长度可达4-5厘米，果皮鲜红光滑，果肉疏松，甜味直接。多产哈密吐鲁番地区，口感清甜，适合当零食或泡水。每100克骏枣含糖量约65克，果肉饱满，但不如灰枣耐煮，易煮烂。