红茶洗一遍和不洗一遍流程区别是什么?

红茶洗一遍能去除表面灰尘和杂质，让茶汤更干净；不洗则直接冲泡，保留茶叶原始风味。洗茶时间短，约5-10秒，水温不宜过高，避免破坏茶叶成分。

区别

洗一遍的红茶：先用温水快速冲洗茶叶，激发茶香，减少苦涩感。适合陈年红茶或存放较久的茶叶，能唤醒茶性，让第一泡口感更顺滑。但洗茶会流失少量茶多酚，茶汤颜色稍浅。

不洗的红茶：直接冲泡，保留全部内含物质，茶汤更浓郁饱满。适合新茶或高品质红茶，能完整呈现茶叶的香气和层次感。但可能带有轻微灰尘味，对水质要求更高。