青口贝和淡菜有什么区别呢?

青口贝和淡菜其实是同一种海鲜，只是叫法不同。青口贝是它的学名，而淡菜是老百姓对它的俗称。

区别

青口贝：指新鲜或冷冻的活体贝类，外壳呈深绿色或黑褐色，肉质紧实，适合清蒸、白灼或蒜蓉蒸煮。价格较高，一般在每斤30元左右。

淡菜：通常指晒干或煮熟的贻贝，外壳颜色较浅，肉质偏干，适合煲汤、炖煮或做干货菜式。价格便宜，每斤约15元，保存时间长。