罗马生菜和普通生菜区别吗?

罗马生菜和普通生菜都属于莴苣类，但外形和口感有明显不同。罗马生菜叶片较窄，呈长椭圆形，质地更脆硬，适合做沙拉或三明治。普通生菜叶片宽大，呈圆形或椭圆形，质地较软，多用于生食或炒菜。两者营养相似，但罗马生菜纤维更少，水分更足。

区别

罗马生菜：叶片细长，像小船形状，颜色偏深绿，边缘有轻微波浪。口感爽脆，带点甜味，适合凉拌或做卷饼。生长周期约60天，耐运输，货架期较长。叶片排列紧密，中心不易变黄。

普通生菜：叶片宽大，像圆盘形状，颜色浅绿，边缘平滑。口感柔软，水分多，适合直接蘸酱或清炒。生长周期约45天，叶片松散，中心容易发蔫。价格更便宜，市场供应量大。