白扁豆和白扁豆花一样吗?

白扁豆和白扁豆花不一样。白扁豆是植物的种子，可以直接食用或入药；白扁豆花则是花朵，主要用于泡茶或药用。

区别

白扁豆：它是扁豆植物的成熟种子，形状扁平，颜色偏白，质地坚硬。白扁豆富含蛋白质和多种矿物质，常被用来煮粥、煲汤或入药，有健脾化湿的功效。食用前需要充分煮熟，否则可能引起不适。

白扁豆花：它是扁豆植物开出的花朵，颜色洁白，气味清香。白扁豆花多用于泡茶或入药，具有清热解毒、化湿止带的功效。花朵质地较轻，不耐高温，泡茶时水温不宜过高，以免破坏有效成分。