甜豆跟荷兰豆的区别?

甜豆和荷兰豆都是常见的豆类蔬菜，但外形和口感有明显不同。甜豆豆粒饱满，豆荚较厚，适合连豆荚一起食用，味道清甜。荷兰豆豆荚扁平，豆粒较小，豆荚纤维较薄，通常只吃豆荚部分，口感脆嫩。

区别

甜豆：豆荚较宽厚，豆粒明显凸起，表面有褶皱。食用时整颗豆荚和豆粒一起吃，口感清甜多汁，适合清炒或煮汤。甜豆的豆荚纤维较粗，需要充分加热才能软化。甜豆的豆粒较大，富含糖分，吃起来有明显的甜味。

荷兰豆：豆荚扁平细长，豆粒较小且不明显，表面光滑。一般只吃豆荚部分，豆荚纤维薄，口感脆嫩。荷兰豆适合快炒或凉拌，加热时间不宜过长，否则会失去脆感。荷兰豆的豆荚较薄，几乎感觉不到豆粒的存在，整体味道清淡爽口。