进口黄豆和国产黄豆有什么区别?

进口黄豆颗粒饱满，蛋白质含量高，适合加工豆腐或豆浆；国产黄豆颗粒较小，脂肪含量丰富，更适合榨油或做豆瓣酱。

区别

进口黄豆：主要来自美国、巴西等地，生长周期长，光照充足，豆子大而圆，出浆率高，适合做豆浆、豆腐等豆制品。价格较高，运输成本增加，但品质稳定，农药残留控制严格。

国产黄豆：多产于东北、华北地区，生长周期短，豆子小而扁，脂肪含量高，适合榨油或发酵制作豆瓣酱。价格实惠，新鲜度好，但受气候影响较大，产量不稳定。