高价面和低价面有什么区别呢?

高价面和低价面的区别主要在于原料、工艺和口感。高价面选用优质小麦，采用传统工艺制作，面条筋道有嚼劲，汤底浓郁。低价面多用普通面粉，机械化生产，口感偏软，汤底较淡。高价面适合追求品质的人，低价面则适合日常快速填饱肚子。

区别

高价面：精选高筋小麦粉，经过长时间揉制和自然发酵，面条色泽金黄，煮后不易断，麦香浓郁。搭配的汤底用老鸡、猪骨慢熬数小时，味道醇厚。价格每包在20元以上，适合家庭聚餐或节日享用。

低价面：使用普通面粉，添加改良剂加速成型，面条颜色偏白，煮后容易软烂。汤底多用浓缩调料包，味道单一。价格每包5元左右，适合学生或上班族快速解决一餐，但营养价值较低。