章丘大葱与普通葱有什么区别?

章丘大葱和普通葱的主要区别在于外观、口感和用途。章丘大葱葱白部分长而粗，可达50厘米以上，味道辛辣中带甜脆，适合生吃或爆炒。普通葱葱白较短，整体细长，辛辣味较浓，多用于调味或做配料。

区别

章丘大葱：章丘大葱葱白部分特别长，占整根葱的70%左右，直径可达3厘米。它的肉质紧实，辛辣味淡，带甜味，生吃时清脆爽口。适合凉拌、做葱烧海参或直接蘸酱。山东章丘是它的主产地，种植历史超过2000年，是国家地理标志产品。

普通葱：普通葱葱白较短，葱叶部分较长，整体直径约1厘米。辛辣味较重，生吃刺激性强。常用于炒菜、煮汤或做葱油。全国各地都有种植，适应性强，一年四季都能买到，价格比章丘大葱便宜一半左右。