时间:01-19人气:27作者:四裤全输
祁门红茶香螺和祁眉都是祁门红茶的精品,但外形和口感不同。香螺形状如小螺,茶汤红亮,香气高扬;祁眉则呈眉形条索,滋味醇厚,回甘持久。两者均产自安徽祁门,工艺相似,但采摘标准和外形处理有差异。
区别
祁门红茶香螺:外形紧结成螺旋状,色泽乌润带金毫。冲泡后茶汤红艳明亮,香气以花果香为主,滋味鲜爽,适合喜欢清甜口感的人。采摘标准较细,多为一芽一叶,制作时经过反复揉捻形成独特螺形,每500克约需6-8万颗芽头。
祁眉:条索弯曲如眉,色泽乌黑油润。茶汤红浓透亮,香气以蜜糖香和兰花香为主,滋味醇厚饱满,回甘明显。采摘以一芽二叶为主,制作时注重条索的完整度,每500克约需4-5万颗芽头,更显粗犷大气。
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