云南松子跟东北的口感区别是什么?

云南松子个头小，壳薄易剥，果仁饱满，油脂香浓郁，带点清甜；东北松子个头大，壳厚难剥，果仁稍硬，奶香味重，油脂感更强。

区别

云南松子：产自高原气候，生长周期短，果仁颜色偏白，口感细腻，甜味明显，油脂含量适中，吃起来清爽不腻，适合直接当零食。

东北松子：生长期长，果仁颜色偏黄，质地更紧实，奶香味突出，油脂含量高，咀嚼时香味持久，但吃起来容易感觉油腻，更适合炒菜或做糕点配料。